Ποιοι Είμαστε

Είμαστε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που ξεκινήσαμε την παραγωγή ποιοτικού καφέ πριν 8 χρόνια.

Αγοράζουμε πράσινους κόκκους καφέ μοναδικής προελεύσεως Commercial & Specialty από τις μεγάλες αποθήκες του Αμβούργου της Τεργέστης και κάποιες φορές από της Θεσσαλονίκης. Τον καβουρντίζουμε στις εγκαταστάσεις μας και τον συσκευάζουμε.

Χρησιμοποιούμε προφίλ καβουρδίσματος που δημιουργήσαμε με την γνώση που πήραμε από τα σχολεία που σπουδάσαμε τον καφέ στο Σιάτλ της Πολιτείας Ουάσιγκτων και στην Μινεάπολη της Πολιτείας Μινεσότα των ΗΠΑ. 

Τα χαρμάνια μας τα βρήκαμε ψάχνοντας σε απίθανα μέρη, φτιαγμένα με μεράκι από γνώστες της τέχνης από την Ιταλία, την χώρα του εσπρέσσο. Σε αυτά προσθέσαμε και τα δικά μας, με αποτέλεσμα να έχουμε μία συλλογή από 21 συνολικά καφέδες εσπρέσσο μοναδικής προέλευσης αλλά και σε χαρμάνι, για όλα τα γούστα.

Ο καφές είναι το νέο κρασί!